摘要:说到旅游，云南算是最有发言权的，云南不仅景色怡人，美食也是多的数不胜数，每次去云南都有不同的感受，如果你不知道去那儿，那么去了云南肯定不会后悔的，不管是风景还是人情，都是韵味十足，云南作为少数民族聚集的地方，各色美食已经构成了云南独特的美食文化。今天就大家分享几道云南当地美食，美味又独特，一起看看有没有你喜欢的。
折耳根豆腐：折耳根豆腐是云南比较常见的一道小吃，喜欢折耳根的朋友一点要去尝一下这种特殊的吃法，一般都是小贩推着车在学校门口或者菜市场口叫卖。先用炭火将豆腐烤熟，再将拌好的折耳根放进豆腐里，一口咬下去，有一点稍微辣辣的感觉，豆腐外焦里嫩，伴着折耳根的香味，口齿留香，令人回味无穷。
油炸青苔：青苔是随处可见的，可是吃青苔怕是只有云南独有了，而且油炸青苔在云南是非常受欢迎的一道小吃。油炸青苔是一道非常有自然气息的菜，吃起来非常的酥脆，一口咬下去，青苔淡淡的清香配上油炸的酥脆，唇齿留香。去云南，一定要尝试一下这道脑洞大开的小吃。
舂鸡脚：舂鸡脚是西双版纳的一道特色美食，舂就是把东西放在石臼中捣碎，舂鸡脚就是将鸡脚放在石臼里捣碎，捣碎后在放入泡椒，花椒等配料入味，可以根据自己的口味放入不同的配料，但是大多都是偏酸辣口味，是一道非常不错的开胃小吃哦。
七彩凉鸡米线：七彩凉鸡米线是大理古城的特色小吃，去大理是一定要吃凉鸡米线的，说其是大理小吃的当家花旦也不过分。凉鸡米线主要是由鸡丝和米粉制成，在浇上由核桃酱和小粉做成的卤汁，撒上葱花蒜末，吃起来微辣，还带有一些酸味，很是爽口。
冰稀饭：冰稀饭是一道最早源自玉溪市的民间小吃，现在已经是云南非常普遍的小吃了，以白糯米为主，然后配上小红枣，西米，芝麻等多种配料，再加上一点冰渣，既有糯米的香糯，又有其他配料的香甜，冰渣的冰爽，看上去色泽多彩，配料多样，好吃又好看。冰稀饭是云南夏季最棒的消暑小吃，在夏季的夜市上非常受欢迎。
好了今天的美食就介绍到这里了！有没有那道美食是你心动的呢？（文中图片均来自与网络，如有侵权请联系删除）